レシピ投稿祭　あったかとろとろスープ

レシピ投稿祭　あったかとろとろスープ-レシピのメイン写真

レシピ投稿祭　あったかとろとろスープ

urutomo @cook_40272749

とろとろのスープで身も心もあったかぽっかぽか(*´ー｀*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある余った野菜とめかぶをスープにしたら大満足の1杯ができました(*´∀｀*)

とろとろのスープで身も心もあったかぽっかぽか(*´ー｀*)
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とろとろのスープで身も心もあったかぽっかぽか(*´ー｀*)
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材料

3人分

まいたけ 1\2パック
しめじ 1\2パック
ほうれん草 3束
トマト(なくてもOK) 小1
卵 2個
めかぶ 1パック
水 600ml
A鶏ガラスープの素大1
Aしょうゆ大1
片栗粉・水大1.5

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作り方

1

ほうれん草はざく切り、まいたけ・しめじは手でばらしておく。トマトは1口サイズに切る
2

鍋に水600mlを入れ、沸騰したらほうれん草、まいたけ・しめじとAを入れる。再度沸騰したら水溶き片栗粉を入れる
3

とろみが出てきたら溶き卵を入れて固まってきたら混ぜる
トマト、めかぶを入れて一煮立ちしたら完成。
4

ほうれん草の代わりに小松菜や青梗菜でも◎
白菜やキクラゲ、ニラなどお好みの野菜を足して具沢山スープにもなります

コツ・ポイント

卵は固まってきたらふわっと混ぜてください

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urutomo @cook_40272749

2022/12/11 06:43に公開

このレシピのキーワード

スープシメジトマト片栗粉ほうれん草卵まいたけめかぶ

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