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レシピ投稿祭 あったかとろとろスープ
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レシピ投稿祭 あったかとろとろスープ-レシピのメイン写真

レシピ投稿祭 あったかとろとろスープ

urutomo
urutomo @cook_40272749

とろとろのスープで身も心もあったかぽっかぽか(*´ー`*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある余った野菜とめかぶをスープにしたら大満足の1杯ができました(*´∀`*)

とろとろのスープで身も心もあったかぽっかぽか(*´ー`*)
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urutomo
urutomo @cook_40272749

とろとろのスープで身も心もあったかぽっかぽか(*´ー`*)
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とろとろのスープで身も心もあったかぽっかぽか(*´ー`*)
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材料

3人分
  • まいたけ 1\2パック
  • しめじ 1\2パック
  • ほうれん草 3束
  • トマト(なくてもOK) 小1
  • 卵 2個
  • めかぶ 1パック
  • 水 600ml
  • A鶏ガラスープの素 大1
  • Aしょうゆ 大1
  • 片栗粉・水 大1.5
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作り方

  1. 1

    ほうれん草はざく切り、まいたけ・しめじは手でばらしておく。トマトは1口サイズに切る

  2. 2

    鍋に水600mlを入れ、沸騰したらほうれん草、まいたけ・しめじとAを入れる。再度沸騰したら水溶き片栗粉を入れる

  3. 3

    とろみが出てきたら溶き卵を入れて固まってきたら混ぜる
    トマト、めかぶを入れて一煮立ちしたら完成。

  4. 4

    ほうれん草の代わりに小松菜や青梗菜でも◎
    白菜やキクラゲ、ニラなどお好みの野菜を足して具沢山スープにもなります

コツ・ポイント

卵は固まってきたらふわっと混ぜてください

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urutomo
urutomo @cook_40272749
2022/12/11 06:43に公開

このレシピのキーワード

スープ シメジ トマト 片栗粉 ほうれん草 卵 まいたけ めかぶ

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