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圧力鍋で食べる野菜スープ(和風)
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圧力鍋で食べる野菜スープ(和風)-レシピのメイン写真

圧力鍋で食べる野菜スープ(和風)

美紀んこ
美紀んこ @cook_40231738

特に決まりはない、野菜庫を一掃するレシピ。
このレシピの生い立ち
2歳の娘にたくさん野菜を食べて欲しくて。
毎回大体で作っちゃうから備忘録として。

特に決まりはない、野菜庫を一掃するレシピ。
このレシピの生い立ち
2歳の娘にたくさん野菜を食べて欲しくて。
毎回大体で作っちゃうから備忘録として。

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圧力鍋で食べる野菜スープ(和風)

美紀んこ
美紀んこ @cook_40231738

特に決まりはない、野菜庫を一掃するレシピ。
このレシピの生い立ち
2歳の娘にたくさん野菜を食べて欲しくて。
毎回大体で作っちゃうから備忘録として。

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毎回大体で作っちゃうから備忘録として。

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材料

8人分
  • 出汁パック(中身使えるやつ) 1袋
  • 水 1000cc
  • 玉ねぎ 1玉
  • にんじん 1本
  • キャベツ 1/4個
  • 長葱 1本
  • えのき 1/2袋
  • ウインナー 1袋
  • 塩胡椒 適宜
  • 醤油 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    野菜をテキトーに切る。えのきは細かめに。

  2. 2

    圧力鍋に①と、出汁パックを開けた中身、水を入れる。

  3. 3

    高圧で10分。圧が下がったら塩胡椒と醤油で味を整える。

コツ・ポイント

野菜の切り方としては、食べ応えを求めるなら大きめに、トロトロ感を味わいたいなら細かめに。

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美紀んこ
美紀んこ @cook_40231738
2022/12/17 12:10に公開

このレシピのキーワード

野菜スープ えのき にんじん キャベツ ソーセージ 玉ねぎ 長ネギ

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