牛乳活用 1度で2回!?たらこうどん
みけねこ９７ @cook_40096085
まずは、うどんで。次はリゾットで召し上がれ!
このレシピの生い立ち
ある時、間違えて、牛乳を入れすぎてしまい、ソースがたっぷり残ったときに、ご飯を入れてレンチンしてみたら、美味しいリゾットができました!
アプリでひらく作り方
- 1
深めのタッパー、又はボウルに牛乳、バター（小さめにカットしておくとよい）、ほぐしたたらこ、マヨネーズ、醤油を量り入れる
- 2
袋うどんをレンチンするか、鍋で湯がく
- 3
湯がいた場合はよく湯切りをして、アツアツのうどんを
①に加え、混ぜる。（熱でバターを溶かすように） - 4
お皿に盛って出来上がり
- 5
ソース？が残ったら、ご飯を入れて、レンチンしてリゾット風でどうぞ～（娘はこれが大好き!）
- 6
うどんのかわりに、スパゲッティでも美味しいです。スパゲッティもアツアツの状態でバターを溶かすようにして作ってください。
- 7
写真はスパゲティバージョンです。
コツ・ポイント
上記の分量は基本です。牛乳が、多いほうがリゾットにしたとき美味しいと思うので、我が家はいつもうどんを食べたあとに、牛乳を少し足して作ります。
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