ラーメン屋さんで食べたチャーシュー丼

＊Ｏ＊チャン
＊Ｏ＊チャン @cook_40066349

何度も食べたくなるどんぶり出来ました★
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんで食べたチャーシュー丼が美味しすぎて息子に頼まれ真似して家でチャレンジしてみました！
だいぶん近づけたかも(≧∀≦)
チャーシューによって美味しさが違ってくるので、薄めのチャーシューがgoodかなぁと思います！

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だいぶん近づけたかも(≧∀≦)
チャーシューによって美味しさが違ってくるので、薄めのチャーシューがgoodかなぁと思います！
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材料

1人分
  1. ご飯 1膳分
  2. だし醤油 大さじ0.5〜1
  3. マヨネーズ お好み量
  4. フライガーリック(市販のもの) お好み量
  5. ごま油 小さじ1
  6. 塩だれ(市販) 大さじ1
  7. 刻みネギ 適量
  8. 刻み海苔 適量
  9. 温泉卵 1個
  10. チャーシュー 3〜4枚

作り方

  1. 1

    トースターにアルミホイルを敷き、チャーシューを並べ焼く。
    途中裏返しながら塩だれもかける。焼き加減は様子をみてお好みで。

  2. 2

    茶碗にご飯を入れ、だし醤油とマヨネーズをお好み量ご飯に回しかけ、ガーリックチップをかける。

  3. 3

    チャーシューを並べ、ごま油を少々ふりかけ、刻みネギと刻み海苔をかけ、温泉卵を乗せたら出来上がり！

コツ・ポイント

チャーシューは薄めに切ったものが柔らかくて美味しいです。トースターで焼いていると、油がけっこう出るので、受け皿を使うか油が垂れないようにアルミの四方を折っておいた方がいいです！
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