☆柔らか～☆魚のアラ煮
甘酒が家にあれば是非作ってほしいです♪
このレシピの生い立ち
麹にハマり、砂糖を使わず甘酒で料理を考案！
甘酒で煮ると魚が柔らか～い！
作り方
- 1
鍋に水、甘酒、醤油、おろし生姜を加えて火にかける。
-
- 2
①が沸騰したら、魚のアラを加える。
再度沸騰したら弱火で10～15分程煮る。 -
コツ・ポイント
魚のアラは何でもOK！私はぶりアラが大好き☆
甘酒の麹の力で魚が柔らかくなります。
湯通し&下処理なしでも臭みなし！
生姜はお好みで。なしでもOK！
似たレシピ
その他のレシピ
- いちごの角切り
- ちいかわサンタのドームケーキ♡ズコット
- 牛乳消費 野菜たっぷりミルクスープ
- かんたん酢のコチジャン入りピクルス韓国風
- 玉ねぎが甘い♡茄子の揚げびたし
- Vegan Banana Oatmeal Cookies
- Crunchy! Coffee and Nuts Shortbread Cookies
- Spiced Chocolate Peanut Butter Cookies with Lentil Flour
- 325 California Farm Shrimp Sushi Rolls
- Bite-size Banana Walnut Drop Cake with Oat Flour
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21138525
