安納芋スイートポテト
童っ子 @cook_40379970
安納芋スイートポテトをトースターで、簡単に作れます
裏ごし不要の簡単レシピです
このレシピの生い立ち
安納芋を沢山いただき、簡単に美味しいスイートポテトを作りたかったので
安納芋スイートポテト
安納芋スイートポテトをトースターで、簡単に作れます
裏ごし不要の簡単レシピです
このレシピの生い立ち
安納芋を沢山いただき、簡単に美味しいスイートポテトを作りたかったので
作り方
- 1
焼き芋にした、安納芋の皮を剥き
マッシュします - 2
分量の材料を安納芋が温かいうちに滑らかになるまで、混ぜます
- 3
アルミカップに、均等に分けます
- 4
卵黄1つと牛乳小さじ1(牛乳は無くても大丈夫)を混ぜ、均等に入れたポテトの上に塗ります
- 5
トースターで、5〜6分表面に焦げ目がついたら完成です！
ちなみに、1200wでやりました
- 6
保存する場合、完全に冷めてからタッパーなどに入れたほうが、乾燥を防げると思います
コツ・ポイント
安納芋は、出来るだけ柔らかくしてから作ったほうが、滑らかに出来ます
バターは、あらかじめレンジで20秒程したほうが、混ぜやすいです
裏ごしはせずに、芋本来の繊維は残しますので、口当たりが気になる方は、裏ごしをお勧めします
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