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15分でできる!簡単☆ガパオライス
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15分でできる!簡単☆ガパオライス-レシピのメイン写真

15分でできる!簡単☆ガパオライス

おさるJr
おさるJr @cook_40211396

一晩寝かせるだけで、外で食べるような本格的なガパオライスの味になります!
☆レシピ投稿祭☆
このレシピの生い立ち
人生で2度ほどしか食べたことがなかったガパオライスを、家で大量に食べれたら幸せだろうなーと思って作り始めました。

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おさるJr
おさるJr @cook_40211396

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材料

2人分
  • <A>
  • 豚ひき肉 350g
  • ピーマン 6個
  • にんじん 2本
  • 玉ねぎ 半分
  • ナンプラー 大さじ3
  • オイスターソース 大さじ1
  • 昆布つゆ 小さじ1
  • 砂糖 適量
  • サラダ油 適量
  • 豆板醤 適量
  • バジル 適量
  • 卵 お好みで
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作り方

  1. 1

    ピーマン、にんじん、玉ねぎを1cm角ぐらいに切る

  2. 2

    大きめのジップロックに<A>を全て入れて、1晩冷蔵庫で寝かせる

  3. 3

    次の日、フライパンにサラダ油、<A>を入れてよく炒める

  4. 4

    野菜からの水気をキッチンペーパー等で吸い取ったら、豆板醤、バジルを加える

  5. 5

    お好みのお皿にご飯と④を盛り付ける

  6. 6

    大量の油で目玉焼きを作って、⑤に乗っける

コツ・ポイント

★ジップロックは2重にした方が安心です
★<A>を炒める時に、野菜から水が出るので、キッチンペーパーでしっかり吸うとぺちゃぺちゃしません

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おさるJr
おさるJr @cook_40211396
2022/12/13 04:05に公開
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このレシピのキーワード

ガパオ ご飯 にんじん ピーマン 豚ひき肉 卵 玉ねぎ

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