材料を用意する。

にんにくはみじん切り、エリンギはさいておく。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて香りだしする。

フツフツしてきたら、エリンギとホタテを入れて中火で焼く。

同じフライパンに牛乳、バター、コンソメ、水1カップを入れて煮立たせる。

半分に折ったパスタを加えて弱火で7分煮る。(パスタの袋に書いてある時間で茹でてくださいね)

最後にエリンギとホタテを戻し入れ、塩コショウで味をととのえ、粉チーズとパセリを振って出来上がり。