タラのムニエル！w❨(@≧↺≦@)❩wノ
TakeFire☆ @cook_40296466
香草を振ったタラのムニエルに濃厚生クリームのソースがマッチした一品でしたよ〜
(ノ*´∀｀)ノ
このレシピの生い立ち
日々の夕食
タラのムニエル！w❨(@≧↺≦@)❩wノ
香草を振ったタラのムニエルに濃厚生クリームのソースがマッチした一品でしたよ〜
(ノ*´∀｀)ノ
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日々の夕食
作り方
- 1
鱈に塩胡椒、ローズマリー、バジル、カルダモンを振り小麦粉を軽く叩きます。
-
- 2
フライパンにサラダ、バターを引き①を両面良く焼きます。
- 3
皿にベビーリーフを敷き、②を乗せます。
- 4
②のフライパンに牛乳、生クリーム、パルメザンチーズ、黒胡椒、レモン汁を合わせて加熱し③に掛けます。
- 5
④にシメジのバターソテーを添えたら完成です。
-
コツ・ポイント
生クリームの濃厚ソースが旨しです〜
(人*´∀｀)｡*ﾟ+
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