キャベツを千切り

豚バラを一口大に切る

卵を割って牛乳・砂糖とともに混ぜる

豚バラを塩コショウして炒める
色が変わりはじめたらキャベツを入れ炒める

キャベツがしなしなしたら皿に取り出す

フライパンに油をしいて、弱火で卵液を焼く

フライパンの奥側にキャベツを入れて、卵で手前に巻いていく

青のりとソースとマヨネーズをかけて鰹節のせて完成