紅生姜ハンバーグ
ラクトベジタリアン @cook_40372974
紅生姜のハンバーグ。
今我が家で1番流行ってるひよこ豆ハンバーグ生姜入りです！
このレシピの生い立ち
美味しそうだったので、人から教えてもらいました。
紅生姜ハンバーグ
紅生姜のハンバーグ。
今我が家で1番流行ってるひよこ豆ハンバーグ生姜入りです！
このレシピの生い立ち
美味しそうだったので、人から教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
ひよこ豆の粉、米粉、玉ねぎみじん切り、紅生姜汁ごと一袋を軽く混ぜます。
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- 2
ひよこ豆の粉と米粉の割合は1:1 か2:1 で、焼き上がりが柔らかくなるように玉ねぎをたくさん入れます。
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- 3
1に水を少しずつ足して混ぜていきます。写真のようになったら、ok
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- 4
紅生姜の味がついているので、調味料は使わなくてもしっかり味がついてます(＾∀＾)
- 5
お好みの油で焼きます。油少なめなら、蓋をして蒸すとふんわり仕上がります。
コツ・ポイント
ひよこ豆の粉は、ベサン粉と言って、インドやイタリアなどでは、よく使われているようです。
米粉は、小麦粉でもできると思いますが、やったことはありません〜
小さい子は辛すぎるかもですが、ピリッとした感じが大人受けすると思います。
つくれぽ
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