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簡単ビビンバ

tom1223
tom1223 @cook_40382604

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材料

4人分
  1. 肉(合挽き牛薄切り等) 300g
  2. 人参 1/4本
  3. ほうれん草 一袋
  4. もやし 一袋
  5. しめじ 1パック
  6. 白ごま 大さじ1
  7. ★しょうゆ 大さじ1
  8. ★にんにくチューブ 2センチ
  9. ★塩 適量
  10. 100cc
  11. ごま 大さじ1
  12. 焼肉のタレ 大さじ2
  13. キムチ 好きなだけ
  14. コチュジャン 好みで

作り方

  1. 1

    【ナムル】
    野菜とキノコを切る。
    人参は薄切りで。

  2. 2

    【ナムル】
    フライパンに、人参・しめじ・ほうれん草・もやしの順に重ねる。
    水100、ごま油大1回しかけ、蓋して強火3分。

  3. 3

    【ナムル】
    ザルにあげて汁気を切り、ボウルに移す。
    ※汁気は切りすぎない。

    熱いうちに★で味付け。

  4. 4

    肉を焼いて焼肉のタレで味付け。

  5. 5

    ごはんの上に肉、ナムル、キムチを乗せ、好みでコチュジャン。

コツ・ポイント

特になし

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