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牛モモブロックでサイコロステーキ
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牛モモブロックでサイコロステーキ-レシピのメイン写真

牛モモブロックでサイコロステーキ

go_delight
go_delight @cook_40142634

アルミホイルで包んだりしないでそれなりにおいしいサイコロステーキを
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アルミホイルで包んだりしないでそれなりにおいしいサイコロステーキを作りたかった

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材料

  • 牛モモブロック肉 お好みで
  • 塩胡椒 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    牛モモブロック肉を2cm厚でカットして塩胡椒を振ります

  2. 2

    フライパンに油を敷いて熱したら肉を並べて中火で両面1分ずつ焼きます

    • 牛モモブロックでサイコロステーキ作り方2写真
  3. 3

    焼けたら一旦肉をまな板に戻して縦に2cm厚でカットして、再びフライパンに戻し中火で両面1分ずつ焼いて火を消します

    • 牛モモブロックでサイコロステーキ作り方3写真
  4. 4

    焼けたら再び肉をまな板に戻してサイコロサイズにカットして、火の消えたフライパンに戻して3〜5分ほど放置します

    • 牛モモブロックでサイコロステーキ作り方4写真
  5. 5

    最後に火を付けて、肉から滲み出た肉汁を飛ばして皿に盛り付けて完成

コツ・ポイント

ガーリックパウダーとかがあればお好みで振ってください

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go_delight
go_delight @cook_40142634
2020/09/22 10:30に公開
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