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歯ごたえ抜群！親鶏ぶっかけそうめん☆
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歯ごたえ抜群！親鶏ぶっかけそうめん☆-レシピのメイン写真

歯ごたえ抜群！親鶏ぶっかけそうめん☆

ジビエ大好き☆
ジビエ大好き☆ @cook_40303785

あっさりとしたそうめんと、歯ごたえのある親鶏がおいしい☆
このレシピの生い立ち
そうめんにコクを出したくて、たまたま冷蔵庫にあった親鶏を焼いてみたら、香ばしくてすごく美味しかった！

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ジビエ大好き☆
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あっさりとしたそうめんと、歯ごたえのある親鶏がおいしい☆
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そうめんにコクを出したくて、たまたま冷蔵庫にあった親鶏を焼いてみたら、香ばしくてすごく美味しかった！

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材料

1人分
  • 親鶏 100g
  • ねぎ お好みの量
  • そうめん 1束
  • スプラウト 適量
  • プチトマト 2個
  • めんつゆ 適量
  • ゆずコショウ、わさび等 お好みで
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作り方

  1. 1

    親鶏は肉に切り込みをいれて食べやすくしておいて、皮側からフライパンで焼く。

    • 歯ごたえ抜群！親鶏ぶっかけそうめん☆作り方1写真
  2. 2

    裏返してねぎを入れ、蓋をして火が通るまで焼く。

    • 歯ごたえ抜群！親鶏ぶっかけそうめん☆作り方2写真
  3. 3

    茹でたそうめんに親鶏、ねぎ、スプラウト、トマトを飾って、めんつゆをかけてお好みの薬味でどうぞ。

コツ・ポイント

肉に切り込みを入れることで食べやすく、火が通るのも早い！

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ジビエ大好き☆
ジビエ大好き☆ @cook_40303785
2020/09/19 04:15に公開
調理師免許ありマス☆食べられるものは全部食うがモットー☆
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このレシピのキーワード

そうめん ねぎ ミニトマト 親鶏 スプラウト わさび

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