トマト缶＆プチトマトソースの野菜パスタ
BistroMiti @BistroMiti
トマト缶とプチトマトで作るトマトソースパスタです。
このレシピの生い立ち
●トマト缶でつくるパスタのレシピ。
・バリエーションは…
●トマト缶＆赤ワインのトマトソースパスタ
→レシピID : 20394650
●もみじおろし●チーズトマトソースのパスタ
→レシピID : 20205212
トマト缶＆プチトマトソースの野菜パスタ
トマト缶とプチトマトで作るトマトソースパスタです。
このレシピの生い立ち
●トマト缶でつくるパスタのレシピ。
・バリエーションは…
●トマト缶＆赤ワインのトマトソースパスタ
→レシピID : 20394650
●もみじおろし●チーズトマトソースのパスタ
→レシピID : 20205212
アプリでひらく作り方
- 1
□ピーマンを細切りにする。
□プチトマト半分にカットする。
□ゆで汁（水3Ｌ、塩大さじ１）を沸かす。 - 2
●フライパンにオリーブオイル、ニンニク、を入れ温める。
●ニンニクの香りが立ったら、玉ネギ、ピーマン、茸を入れ、炒める。 -
- 3
●トマト缶を入れ、炒める。
●赤ワイン、白だし、砂糖、プチトマトを加えて、約５分茹でる。
○パスタを茹で始める。 -
- 4
●パスタを入れ、ソースをからめながら混ぜあわせる。
●器にとり、バジル、粉チーズをかけて、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●トマト缶の水分をとばし、赤ワインで軽く煮こみます。白だし、さとうはお好みでどうぞ。
●ソースが煮詰まりすぎたらゆで汁を加えます。
●パスタを入れる直前にオリーブオイルと茹で汁を加えています。（分量外）
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