筑前煮リメイク炊き込みおこわ

Name: 筑前煮リメイク炊き込みおこわ
Cuisine: 日本語
Ingredients: もち米 1合; うるち米(普通の米) 1合; 余った筑前煮 お好みで

kotosank @cook_40094787

筑前煮、大量に作るので余りませんか？大好きでも続けて食べると飽きるので、おいしくアレンジ！
このレシピの生い立ち
余った筑前煮で炊き込みごはんをしたら美味しかったので。

筑前煮リメイク炊き込みおこわ

kotosank @cook_40094787

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材料

もち米 1合
うるち米(普通の米) 1合
余った筑前煮お好みで

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作り方

1

うるち米:もち米=1:1の割合で洗い、少し少なめの水加減にしておく
2

筑前煮の具を適当に刻む
3

1に2を加え、煮汁も適当に加え少し固めの水加減になるようにし、しばらく吸水させてから普通に炊く(我が家は早炊き)

コツ・ポイント

煮物の味加減によって煮汁の量調整してください。我が家は大さじ3ほど入れました。もち米を入れることでおこわ風のもちもちの仕上がりになります！

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つくれぽ

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kotosank @cook_40094787

2020/09/18 13:28に公開

こんにちは(^ ^)訪問ありがとうございます♡お菓子作りが好きで、学生時代はイタリアンレストランでドルチェ作りをしていました。手作りに求められることってなんだろう？って考えたとき、思い浮かんだのは、ヘルシーさ、美味しさ、そしてできれば失敗しない簡単さや経済性かなぁと。美味しさだけを求めるなら絶対お店がいいけど、家族の健康や家計のことを考えられて、かつ美味しいレシピを沢山考えられたら最高かと♡

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