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鶏もも肉のさっぱりサラダ
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鶏もも肉のさっぱりサラダ-レシピのメイン写真

鶏もも肉のさっぱりサラダ

TLkitchen
TLkitchen @cook_40299623

鶏もも肉をさっぱり食べたい時に……
このレシピの生い立ち
大量買いした鶏肉でヘルシーにお腹いっぱい食べられるレシピを考えて、

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材料

3人分
  • 酒 大さじ3
  • 水 400ml
  • レタス 5枚
  • トマト 1個
  • きゅうり 1/2本
  • 鶏もも肉 200g
  • ごまドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水、酒を入れて鶏もも肉を入れて火にかけます。

  2. 2

    沸騰して10分経ったら火を止めて、余熱で30分置きます。(火が通ってなかったらもう少し置いてください)

  3. 3

    皮をとり、水で濯いで食べやすい大きさに割いて、レタス、トマト、千切りにしたきゅうりと盛り付け。

  4. 4

    ごまドレッシングをかけたら完成!

コツ・ポイント

水の状態から火にかけることで、鶏肉が柔らかくなります、火にかけすぎると固くてモソモソするので余熱で中まで火を通すのがポイント

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TLkitchen
TLkitchen @cook_40299623
2020/09/18 06:21に公開
ズボラなフルタイムワーク主婦野菜買い溜め癖ありチャチャッと作れる時短レシピを求めて……
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このレシピのキーワード

サラダ トマト レタス キュウリ 鶏もも肉 酒

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