ピリ辛!豚キムチ丼☆

eveco2
eveco2 @cook_40269618

冷蔵庫にあるもので出来るシンプルな豚キムチ丼です!
このレシピの生い立ち
以前作っていたものをアレンジしたくて(*^^*)

ピリ辛!豚キムチ丼☆

冷蔵庫にあるもので出来るシンプルな豚キムチ丼です!
このレシピの生い立ち
以前作っていたものをアレンジしたくて(*^^*)

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材料

2人分
  1. ごはん 2膳分
  2. 豚こま肉or豚バラ(切り落とし等) 約100g
  3. キムチ 好きなだけ
  4. 玉ねぎ 1/2玉
  5. にんにく(またはチューブ) 2片(または約2cm)
  6. しょうが(またはチューブ) スライス2枚(または約2cm)
  7. ごま 適量
  8. 料理酒 小さじ1
  9. 醤油 小さじ2
  10. 小口ネギ 適量
  11. 砂糖(辛さ控えめにしたい方のみ) 大さじ2
  12. (半熟にしても温泉卵でも◎) 2個

作り方

  1. 1

    熱したフライパンにごま油を敷き、にんにくとしょうがを小さく刻み入れ、香りがするまで炒める。豚肉と玉ねぎを炒め時々混ぜる。

  2. 2

    豚肉の色が変わり、玉ねぎがしんなりしてきたら、酒としょうゆを入れさっと炒める。最後にキムチを入れ、炒める。

  3. 3

    ②で味見して、辛すぎたら砂糖を入れて調整してみてください!

  4. 4

    器にご飯を盛り、豚キムチを上に乗せたら、お好みで卵やネギを散らして出来上がり!

  5. 5

    レンジで簡単☆温泉卵
    ①深めのコップにラップ→水張り
    ②卵に穴開け ③500Wで40〜50秒
    ④完成!オススメは45秒♪

  6. 6

    ☆★2020/10/05☆★
    「豚キムチ丼」の人気検索レシピでトップ10になりました!ありがとうございます(∩´∀`∩)

コツ・ポイント

ピリ辛が好きな方向けレシピです!
キムチを入れる際、汁も入れて下さいね♪

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eveco2
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誰でも出来る簡単レシピを主に掲載しています☆調味料などの細かい分量は目分量が多いので大体の目安で見てくださいm(_ _)m基本大雑把表記です。つくれぽはまとめて投稿することが多いです。
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