アプリでひらく作り方
- 1
ネギをお好みで切っておく。
長芋をすりおろして昆布だしのもとを入れ混ぜておく。
タレ☆の調味料を混ぜておく。 - 2
玉ねぎは薄切り、なすは半月切りにして、豚肉は好みの長さに切る。
-
- 3
フライパンにごま油を入れ、玉ねぎなすの順に入れ、半分避けた所に豚肉を入れ、豚肉の上に酒大さじ1をふる。
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- 4
強火で火にかけ、豚肉から先に炒めて肉の色が変わったら、全体を混ぜてすぐ☆の合わせタレを入れて混ぜる。
-
- 5
そのまま5分位フライパンを回しながら炒め煮て、なすが煮汁を吸い込んでしなびたら、出来上がり♪
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- 6
ご飯入れた上に、とろろと一緒に器に入れて、ネギ、ごまを振り掛ける。七味や他に卵黄を乗せたりお好みで╰(*´︶`*)╯
- 7
検索して下さった皆様、トップ10入りさせて頂き、ありがとうございました！
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コツ・ポイント
最後まで煮汁が無くなるまで、強火でワッーと炒め煮て出来てしまいます♪
とろろの上には少し醤油をかけて♪
つくれぽ
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