もやしは洗いざるに入れる。小松菜はざく切りにする。エリンギはスライスする。

小皿にコンソメと水を入れてレンジで30秒入れて溶かす。

フライパンにオリーブオイルを入れて小松菜の茎とエリンギを入れて炒める。

しんなりしてきたら小松菜の葉とにんにくチューブ、酒を入れて炒める。

最後にレンジ加熱したコンソメを入れて炒める。