手羽先とじゃが芋のオーブン焼き～ハリッサ
sakieiyou @cook_40331851
ハリッサは唐辛子をベースにした地中海生まれの万能調味料です。(パプリカ、赤唐辛子、コリアンダー、クミン、ガーリック等)
このレシピの生い立ち
テレビで話題になったハリッサ。カルディで購入し、料理のアクセントとして使ってみました。
手羽先とじゃが芋のオーブン焼き～ハリッサ
ハリッサは唐辛子をベースにした地中海生まれの万能調味料です。(パプリカ、赤唐辛子、コリアンダー、クミン、ガーリック等)
このレシピの生い立ち
テレビで話題になったハリッサ。カルディで購入し、料理のアクセントとして使ってみました。
作り方
- 1
じゃが芋は食べ易い大きさに切る。
オリーブオイルをまぶす。 - 2
オーブンの鉄板にクッキングシートを敷き、手羽先とじゃが芋を各々並べる。
手羽先にはスパイスソルト・オリーブオイルを振る。 -
- 3
オーブン170℃で20分、250℃で20分焼く。
コツ・ポイント
じゃが芋は焼き加減をみて、取り出してください。
じゃが芋にはハリッサ＋マヨネーズやバターも美味しいです。
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