厚切豚ロースの中華四川漬焼き
漬けて焼くダケ簡単便利 プロ級
本格中華 作り置きにも。
このレシピの生い立ち
作り置き 漬けてストック
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ポリ袋に肉を入れ、●を入れ揉み合わせて袋の口を閉じ1~2日冷蔵庫で漬けます(以降は冷凍庫へ)
水分を軽く取り、オーブンシートに乗せ、グリル上下強め中火加熱10~12分で完成
下味漬け後 冷凍保存の場合は 冷蔵庫で80%くらい〜完全解凍してから加熱調理してください。
解凍についての補足
肉の厚み温度により解凍時間は異なりますが 半日〜完全解凍後2日迄保存可能です。
●漬けダレ分量で肉4枚(380g程度まで)漬けれます。
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