本格的!チャルメラちゃんぽん

lala2020 @cook_40296735
ほぼインスタントばなれしてます。
このレシピの生い立ち
チャルメラちゃんぽんを作ろうと買ったのに冷蔵庫に太茹で麺が入っていたため。
本格的!チャルメラちゃんぽん
ほぼインスタントばなれしてます。
このレシピの生い立ち
チャルメラちゃんぽんを作ろうと買ったのに冷蔵庫に太茹で麺が入っていたため。
作り方
- 1
チャルメラちゃんぽんの袋から粉末スープだけ取り出します♪
- 2
冷凍エビとイカを流水で解凍します。
- 3
乾燥キクラゲをぬるま湯で戻します。
- 4
かまぼこを2枚分だけ細切りにして残りは保存します。
- 5
冷凍の豚コマはレンジ600W20秒、裏返して10秒して解凍します。
- 6
水500ccを鍋に入れて火を点けて置きます。
- 7
エビは殻を剥き背わたを取って、材料を全て切って置きます。
- 8
熱したフライパンに油を引き豚コマとニンジン、キャベツを入れ中強火で炒め始めます。
- 9
エビ、イカを加え、
- 10
キクラゲ、かまぼこ、長ネギの青い部分を加えて塩胡椒で味を整えながら1分程炒めます。
- 11
太茹で麺をラップで包んでレンジ600W1分入れて温めて置きます。
- 12
沸騰したら粉末スープを入れ、炒めた具材を全て入れ1分程煮ます。
- 13
どんぶりに温めた麺を開け上から具材入りスープをかけたら出来上がりです。
- 14
薄かったので白湯スープ小さじ1を足して味を整えました。
コツ・ポイント
具材を炒める順番ですか…火が通り難い物から入れます。魚介はサッと。
*チャルメラの麺を使ってください
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