☆マカロニ☆簡単こってりカルボナーラ

アニちょこ
アニちょこ @cook_40274013

フライパン1つで☆簡単こってり☆カルボナーラ(´∀`)茹でこぼさないから楽だし旨味もたっぷりです。
このレシピの生い立ち
とにかくこってりカルボナーラが好きなので作りました。

☆マカロニ☆簡単こってりカルボナーラ

フライパン1つで☆簡単こってり☆カルボナーラ(´∀`)茹でこぼさないから楽だし旨味もたっぷりです。
このレシピの生い立ち
とにかくこってりカルボナーラが好きなので作りました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1人分
  1. 300cc
  2. 小さじ1
  3. マカロニ 100g
  4. ベーコン 2枚
  5. スライスチーズ 1枚
  6. 生クリーム 大さじ1
  7. 1個
  8. パルメザンチーズ 好きなだけ
  9. ブラックペッパー 好きなだけ

作り方

  1. 1

    フライパンでお湯を沸かし、塩を入れます。

  2. 2

    マカロニ(今回はファルファッレ)を入れ、記載された通り茹でます。途中何回かくっつかないように混ぜます。

  3. 3

    茹でている間にベーコンを細切りにし、フライパンに入れます。茹で上がるまでにいつ入れても大丈夫。

  4. 4

    茹で上がり時間の1分位前に、スライスチーズと生クリームを入れまぜます。

  5. 5

    時間がきたら火を止め、卵を入れて素早く混ぜます。ゆるいようなら火を入れ混ぜますが、火が通るのが早いので短めに!

  6. 6

    お皿に盛ったらパルメザンチーズとブラックペッパーを振り、美味しくいただきます(´∀`)

  7. 7

    ♪もったいないしタンパク質も多いので全卵で使います。卵白の使い道がある時は卵黄だけ使うと更にこってりになります。

コツ・ポイント

茹でている最中にお湯が足りなくなったら少しずつ足します。逆に多すぎた場合は捨てればいいですが、塩分と旨味も減るので「足りなくなったら足す」方がおススメです。水分を捨てた場合は味をみて塩をたします。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
アニちょこ
アニちょこ @cook_40274013
に公開
いいね・つくれぽ、また見ていただきありがとうございます( ´∀`) 今まで目分量料理をしてきたので、レシピを書いていこうと思いクックパッドを始めました。そして皆さんの素敵な料理を参考に、子供に美味しいご飯を作りたいです( ´∀`)
もっと読む

似たレシピ