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☆マカロニ☆簡単こってりカルボナーラ
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☆マカロニ☆簡単こってりカルボナーラ-レシピのメイン写真

☆マカロニ☆簡単こってりカルボナーラ

アニちょこ
アニちょこ @cook_40274013

フライパン1つで☆簡単こってり☆カルボナーラ(´∀`)茹でこぼさないから楽だし旨味もたっぷりです。
このレシピの生い立ち
とにかくこってりカルボナーラが好きなので作りました。

フライパン1つで☆簡単こってり☆カルボナーラ(´∀`)茹でこぼさないから楽だし旨味もたっぷりです。
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とにかくこってりカルボナーラが好きなので作りました。

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☆マカロニ☆簡単こってりカルボナーラ

アニちょこ
アニちょこ @cook_40274013

フライパン1つで☆簡単こってり☆カルボナーラ(´∀`)茹でこぼさないから楽だし旨味もたっぷりです。
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とにかくこってりカルボナーラが好きなので作りました。

フライパン1つで☆簡単こってり☆カルボナーラ(´∀`)茹でこぼさないから楽だし旨味もたっぷりです。
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とにかくこってりカルボナーラが好きなので作りました。

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材料

1人分
  1. 水 300cc
  2. 塩 小さじ1
  3. マカロニ 100g
  4. ベーコン 2枚
  5. スライスチーズ 1枚
  6. 生クリーム 大さじ1
  7. 卵 1個
  8. パルメザンチーズ 好きなだけ
  9. ブラックペッパー 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    フライパンでお湯を沸かし、塩を入れます。

  2. 2

    マカロニ(今回はファルファッレ)を入れ、記載された通り茹でます。途中何回かくっつかないように混ぜます。

  3. 3

    茹でている間にベーコンを細切りにし、フライパンに入れます。茹で上がるまでにいつ入れても大丈夫。

  4. 4

    茹で上がり時間の1分位前に、スライスチーズと生クリームを入れまぜます。

  5. 5

    時間がきたら火を止め、卵を入れて素早く混ぜます。ゆるいようなら火を入れ混ぜますが、火が通るのが早いので短めに!

  6. 6

    お皿に盛ったらパルメザンチーズとブラックペッパーを振り、美味しくいただきます(´∀`)

  7. 7

    ♪もったいないしタンパク質も多いので全卵で使います。卵白の使い道がある時は卵黄だけ使うと更にこってりになります。

コツ・ポイント

茹でている最中にお湯が足りなくなったら少しずつ足します。逆に多すぎた場合は捨てればいいですが、塩分と旨味も減るので「足りなくなったら足す」方がおススメです。水分を捨てた場合は味をみて塩をたします。

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アニちょこ
アニちょこ @cook_40274013
2020/09/16 06:52に公開
いいね・つくれぽ、また見ていただきありがとうございます( ´∀`) 今まで目分量料理をしてきたので、レシピを書いていこうと思いクックパッドを始めました。そして皆さんの素敵な料理を参考に、子供に美味しいご飯を作りたいです( ´∀`)
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