えごまの葉の醤油漬け＆豚しゃぶで

Name: えごまの葉の醤油漬け＆豚しゃぶで
Cuisine: 日本語
Ingredients: えごまの葉 20枚; ●醤油 大さじ2; ●コチュジャン又はオイスターソース 小さじ1; ●みりん・酒・ゴマ油 各大さじ1; ●おろししょうが・おろしにんにく（チューブでOK） 各2センチくらい; 豚しゃぶしゃぶ肉 150グラムくらい; ブロッコリースプラウト 1パック

yummysunny @yoko_an

茶色いおかず　二日間漬けたえごまの葉の醤油漬け。ご飯に巻いてもおいしいけど、豚しゃぶ肉で巻き巻き。いいつまみに♪
このレシピの生い立ち
えごまの葉があると買ってしまう。

えごまの葉の醤油漬け＆豚しゃぶで

yummysunny @yoko_an

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材料

【えごまの葉の醤油漬け】
えごまの葉 20枚
●醤油大さじ2
●コチュジャン又はオイスターソース小さじ1
●みりん・酒・ゴマ油各大さじ1
●おろししょうが・おろしにんにく（チューブでOK）各2センチくらい
豚しゃぶしゃぶ肉 150グラムくらい
ブロッコリースプラウト 1パック

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作り方

1
タッパーに●を合わせ、えごまの葉を漬け込む。
2日くらいで食べごろ。
2
豚しゃぶ肉を茹でてざるにとり、よく水けを切る。
ブロッコリースプラウトと合わせて盛り付け。
えごまも添える。
3
えごまの葉で巻いて召し上がれ。
4

2023.06.30
「えごま」の人気検索でトップ10入りしました。

コツ・ポイント

辛目が好きな人はコチュジャン、
マイルドが好きな人はオイスターソースがおいしいです。

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つくれぽ

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yummysunny @yoko_an

2022/11/07 22:23に公開

目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！

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