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和でも洋でも！簡単トマトサラダ！
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和でも洋でも！簡単トマトサラダ！-レシピのメイン写真

和でも洋でも！簡単トマトサラダ！

麻婆茄子ビ
麻婆茄子ビ @cook_40053917

和食にはごま油
洋食にはオリーブオイル
変幻自在なトマトサラダを是非！
トマト嫌いな私もこれなら食べれる一品です！
このレシピの生い立ち
数年前に父が作ってくれたレシピを少しアレンジしました！

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麻婆茄子ビ
麻婆茄子ビ @cook_40053917

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材料

2〜3人前
  1. トマト 大1個
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 大葉 4〜5枚
  4. じゃこ お好きな量
  5. ポン酢 お好きな量
  6. 【和】白ごま 大さじ1
  7. 【和】ごま油 大1〜2杯
  8. 【洋】オリーブオイル 大1〜2杯
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作り方

  1. 1

    トマトを2〜3mmの薄切りにする

  2. 2

    玉ねぎ1/4個をみじん切りにする

  3. 3

    大葉4〜5枚を千切りにする

  4. 4

    薄切りにしたトマトをお皿に並べ、
    玉ねぎを乗せてじゃこをかけて大葉を散らす

  5. 5

    ④にポン酢をかけて【和】なら白ごまを振りかけてごま油を回しかけ
    【洋】ならポン酢にオリーブオイルをかけて出来上がり！

コツ・ポイント

トマトを薄く切るのがポイントです！
薄く切ったトマトで玉ねぎやじゃこなどの具材を巻いて食べてみて下さい！
私はトマトが苦手ですがこれなら美味しく食べれました！
ポン酢などは食べる直前にかけて下さいね！

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麻婆茄子ビ
麻婆茄子ビ @cook_40053917
2020/09/16 12:01に公開

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