叩き胡瓜と厚揚げの旨味梅肉和え
サクライケータ @cook_40330261
自家製梅だれで和えたさっぱりコクのある味付け♪酸味は程々なので子供もよく食べてくれました♪
このレシピの生い立ち
息子が酸っぱいもの好きなので♪.
叩き胡瓜と厚揚げの旨味梅肉和え
自家製梅だれで和えたさっぱりコクのある味付け♪酸味は程々なので子供もよく食べてくれました♪
このレシピの生い立ち
息子が酸っぱいもの好きなので♪.
作り方
- 1
厚揚げを一口大に、胡瓜を叩いて3cmくらいにカットする
- 2
①を加えてよく和えたら完成！
※汐吹昆布は出汁昆布の粉末です！なければ塩昆布でもOK -
- 3
レシピID:20967431
梅肉だれを合わせました♪梅水晶の味に近いです！出汁が効いてて美味しいです！ -
コツ・ポイント
汐吹昆布ってものを入手したので加えました♪旨味が増して美味い！塩昆布を刻んで少量入れてもOK
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