サッポロ一番de和風カルボナーラ

Name: *サッポロ一番de和風カルボナーラ*
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サッポロ一番みそラーメン 1袋; バター 少々; ベーコンスライス 2枚分; 牛乳 200㏄; 水 300㏄; 卵 1個; 粉チーズ 大さじ1; 黒こしょう お好みで少々

melonty @cook_40059732

サッポロ一番のモニターに当選させていただきました☆みそ味のラーメンが和風カルボナーラに！まろやかです♪
このレシピの生い立ち
塩ラーメンでカルボナーラは、よく見るレシピですが、あえて味噌ラーメンで作ることで、和風なのにコクのある和風カルボナーラができました！

サッポロ一番de和風カルボナーラ

melonty @cook_40059732

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材料

1人分

サッポロ一番みそラーメン 1袋
バター少々
ベーコンスライス 2枚分
牛乳 200㏄
水 300㏄
卵 1個
粉チーズ大さじ1
黒こしょうお好みで少々

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作り方

1
サッポロ一番みそラーメンを使用します。
2

ベーコンスライスは1cmくらいの幅に切り鍋に入れ、少量のバターで軽く炒める。
3

ベーコンが、ほぐれたくらいになったら、その鍋に牛乳と水を沸騰させる。
4

沸騰したら、麺を入れて2分半くらい煮る。
2分半たったら、とき卵と粉チーズと添付のスープの素を入れ混ぜる。
5

丼などに盛り付け、お好みで黒こしょうをかけてどうぞ！

コツ・ポイント

・ベーコンは固くなるので、あまり炒めません。煮る時間が長いので、柔らかく仕上がります。

・麺は通常3分煮ますが、卵やら粉チーズやら入れていると30秒くらい経つので、2分半で工程を開始します。

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つくれぽ

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melonty @cook_40059732

2020/09/23 02:47に公開

関東首都圏の独身実家暮らしの女子です。簡単で美味しい料理を勉強中です☆トップ画像は私の部屋から見た青空。思い出の１枚です。つくれぽ専門でしたが、2011年秋から、簡単で美味しいレシピ公開してます☆【ツナとアボカドのディップ】は特に大変好評をいただいております自慢のレシピです♪つくれぽ大歓迎☆お待ちしております！

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