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えのきとしらたきの炒め煮
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えのきとしらたきの炒め煮-レシピのメイン写真

えのきとしらたきの炒め煮

ひろまりん☆♪☆♪☆
ひろまりん☆♪☆♪☆ @cook_40150205

しらたきとえのきの相性がよくわかるレシピです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にしらたきとえのきがあったのでふと思いついた手軽な料理です。

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えのきとしらたきの炒め煮

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材料

4人分
  • えのき 1袋
  • しらたき 1袋
  • めんつゆ 大さじ3
  • 醤油、みりん 各大さじ1
  • 七味 少々
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作り方

  1. 1

    えのき、しらたきは、それぞれ3センチくらいに切る。
    しらたきは、沸騰をしたところに1分間、ボイルをする。

  2. 2

    油でえのき、しらたきを炒める。

    • えのきとしらたきの炒め煮作り方2写真
  3. 3

    えのき、しらたきを炒め、調味料を入れ、水分がなくなるまで炒め煮をする。

    • えのきとしらたきの炒め煮作り方3写真

コツ・ポイント

しらたきをボイルをする際には、沸騰してから1分、ボイルをする。

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2020/09/22 11:30に公開
基本から料理を勉強できればと思っています!
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炒め煮 えのき 白滝

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