前日に残ったそうめんを使います！ここ、ポイント。
まず、油をひいて、そうめんを焼きましょう。触らないで、待ちましょう。

両面焼いたら、ほぐしましょう。

この、スーパーの安いエビを使います！

ここで！安い干し海老をフライパンの油の中へ。香りがたつまで触らない。

エビのいい香りがしますよ。

はい、グルグル混ぜましょう。

醤油で味付け。

さあ！フライパンの空いてる所へ、マヨネーズを入れますよ。

熱が入ると溶けて油になります。それを待ちます、

マヨネーズとそうめんを混ぜたら、出来上がり！