お昼ご飯に野菜ぶっかけ冷やし蕎麦
冷やし中華も飽きたので違った味に挑戦
このレシピの生い立ち
誰かの料理番組でタレの配合を見て、自分なりにアレンジ
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誰かの料理番組でタレの配合を見て、自分なりにアレンジ
冷凍して味付けしていた鶏肉ももをインスタンポットまたは、圧力鍋で茹でる
冷蔵庫にある野菜を刻み、バットに準備しておく。
蕎麦を5束茹でる。
茹で上がった蕎麦を水で冷やし、ボールに混ぜておいたタレの材料と和える。
タレと和えた蕎麦をお皿に盛り、切って置いた野菜、茹で上がった鶏肉、お好みで納豆や海苔をのせて出来上がり〜
味が、薄かったら、残ったタレを回しがけ!
余裕があれば、半熟卵や、目玉焼きを乗せても美味しいかも?
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