キャベツ、にんじん、ピーマンを千切りする

キャベツとにんじんを和え、真ん中にくぼみをつくり盛り付ける。

くぼみに卵を落とす。卵のまわりにピーマンを盛り付ける。

野菜部分にオリーブオイルをティースプーン1杯程度、コンソメ顆粒小さじ1を回しかける。

軽くラップをかけて、600w3分半。

粗挽き胡椒をかけて完成。