枝豆入り！ふわふわ卵スープ♪
京たまご @kotama12
ふわふわ卵スープに枝豆をたっぷり入れました♪枝豆の風味がとても美味しいスープです♪
このレシピの生い立ち
余った枝豆を入れてみました。枝豆の風味がとても美味しいスープです。
枝豆入り！ふわふわ卵スープ♪
ふわふわ卵スープに枝豆をたっぷり入れました♪枝豆の風味がとても美味しいスープです♪
このレシピの生い立ち
余った枝豆を入れてみました。枝豆の風味がとても美味しいスープです。
作り方
- 1
ねぎは斜めに切ります。茹でた枝豆は房から実を取り出します。
- 2
鍋にごま油をいれて、ねぎ・枝豆をいれてさっと炒めます。
-
- 3
●印を加えて煮立てます。全体に塩コショウします。
-
- 4
フツフツしているところに、溶き卵を加えます。最初は触らずにふわっとしてきたら優しく混ぜます。
-
- 5
完成です！
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コツ・ポイント
卵を入れた直後は触らず、ふわっとしてきたら優しく混ぜて下さい。
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