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枝豆入り！ふわふわ卵スープ♪
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枝豆入り！ふわふわ卵スープ♪-レシピのメイン写真

枝豆入り！ふわふわ卵スープ♪

京たまご
京たまご @kotama12

ふわふわ卵スープに枝豆をたっぷり入れました♪枝豆の風味がとても美味しいスープです♪
このレシピの生い立ち
余った枝豆を入れてみました。枝豆の風味がとても美味しいスープです。

ふわふわ卵スープに枝豆をたっぷり入れました♪枝豆の風味がとても美味しいスープです♪
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余った枝豆を入れてみました。枝豆の風味がとても美味しいスープです。

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枝豆入り！ふわふわ卵スープ♪

京たまご
京たまご @kotama12

ふわふわ卵スープに枝豆をたっぷり入れました♪枝豆の風味がとても美味しいスープです♪
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余った枝豆を入れてみました。枝豆の風味がとても美味しいスープです。

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材料

4人分
  • 枝豆（実） 50g
  • ねぎ 20g
  • 卵 1個
  • ●水 400cc
  • ●中華スープ 小さじ1
  • ●醤油 小さじ1
  • ●酒 小さじ1
  • ●砂糖 ひとつまみ
  • ごま油 適量
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ねぎは斜めに切ります。茹でた枝豆は房から実を取り出します。

  2. 2

    鍋にごま油をいれて、ねぎ・枝豆をいれてさっと炒めます。

    • 枝豆入り！ふわふわ卵スープ♪作り方2写真
  3. 3

    ●印を加えて煮立てます。全体に塩コショウします。

    • 枝豆入り！ふわふわ卵スープ♪作り方3写真
  4. 4

    フツフツしているところに、溶き卵を加えます。最初は触らずにふわっとしてきたら優しく混ぜます。

    • 枝豆入り！ふわふわ卵スープ♪作り方4写真
  5. 5

    完成です！

    • 枝豆入り！ふわふわ卵スープ♪作り方5写真

コツ・ポイント

卵を入れた直後は触らず、ふわっとしてきたら優しく混ぜて下さい。

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京たまご
京たまご @kotama12
2020/09/25 12:44に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

たまごスープ ねぎ 枝豆 卵 酒

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