オクラのイタリアン風弁当一品
四方山キッチン @cook_40240047
9月の初旬、おくらがいっぱいできる、できなくても２本あれば２人分のおいしく見栄えのする５分料理を思いついたのだ。
このレシピの生い立ち
弁当の一品に佃煮より早い、容器が水洗いで済むため５分でできます。レンジ加熱のためにホイルからラップに包み変えますが加熱しないならホイルごと弁当箱へポンです。店屋のアヒージョからヒントを得ました。
オクラのイタリアン風弁当一品
9月の初旬、おくらがいっぱいできる、できなくても２本あれば２人分のおいしく見栄えのする５分料理を思いついたのだ。
このレシピの生い立ち
弁当の一品に佃煮より早い、容器が水洗いで済むため５分でできます。レンジ加熱のためにホイルからラップに包み変えますが加熱しないならホイルごと弁当箱へポンです。店屋のアヒージョからヒントを得ました。
アプリでひらく作り方
- 1
準備：材料を準備オクラは小さいので２つにした。オクラは茎側を落としミニトマトは湯向き用に切り込みを入れる。
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- 2
ゆでる：オクラは１分、ミニトマトは２０秒ゆでる。塩は好みで一降り。
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- 3
乗せる：ハム、チーズ、オクラ、スライストマト（つぶれてよい）を乗せる。
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- 4
まく：ハムでまいたらつまようじで固定する。
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- 5
オリーブオイル足し：上からかける。
-
- 6
オーブン焼き：２２０度で３分、目安はチーズが溶け出したら終了。
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- 7
固める：冷蔵庫で冷やしてチーズを固める。
-
- 8
これで完成、つまようじは抜く。ただし食するときはレンジで温めるとチーズがトロリでベター。
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コツ・ポイント
こつはありません、オリーブオイルも感覚で落としたのでなくても可。
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