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鶏肉そぼろ
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鶏肉そぼろ-レシピのメイン写真

鶏肉そぼろ

くぅKIHA
くぅKIHA @cook_40195968

ふっくらとした鶏そぼろです。絶対美味しいです。作ってみてください。
このレシピの生い立ち
そぼろ好きなので覚えやすい分量で作れないかなって思って。

ふっくらとした鶏そぼろです。絶対美味しいです。作ってみてください。
このレシピの生い立ち
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鶏肉そぼろ

くぅKIHA
くぅKIHA @cook_40195968

ふっくらとした鶏そぼろです。絶対美味しいです。作ってみてください。
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そぼろ好きなので覚えやすい分量で作れないかなって思って。

ふっくらとした鶏そぼろです。絶対美味しいです。作ってみてください。
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材料

  • 鶏ひき肉 300g
  • 砂糖 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 生姜(チューブ) 3センチ
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作り方

  1. 1

    今回冷凍しようと思ったので鶏ひき肉900g使用してます。
    火のついてないフライパンに鶏ひき肉と調味料全て入れて混ぜます。

    • 鶏肉そぼろ作り方1写真
  2. 2

    火をつけてひたすら混ぜます。固まらずふっくらしたそぼろになるので頑張って!!

    • 鶏肉そぼろ作り方2写真
  3. 3

    だんだん白くなって来たら時々混ぜて焦げないように水分を飛ばします

    • 鶏肉そぼろ作り方3写真
  4. 4

    水分が8〜9割なくなれば火を止め完成!

    • 鶏肉そぼろ作り方4写真
  5. 5

    炒り卵と冷凍ほうれん草を茹でて白だし少量かけて準備はばっちり!

    • 鶏肉そぼろ作り方5写真

コツ・ポイント

最初フライパンに全て入れて火をつけずに混ぜておくことが固まらないポイント!!ふっくらとした鶏そぼろになります。
冷凍していろんな料理に使えます。

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くぅKIHA
くぅKIHA @cook_40195968
2020/09/17 09:34に公開

このレシピのキーワード

そぼろ とりひき肉 しょうが

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