簡単メイン♪鶏と玉ねぎの粒マスタード炒め
Loyalty @cook_40055804
お酒もご飯も進む炒め物^_^
粒マスタードと醤油の風味でお子様でも食べやすい味付けです♪
水分が少ないのでお弁当にも！
このレシピの生い立ち
冷凍しておいた鶏肉と使いたかった粒マスタードがあったので、作ってみました(^O^)v
簡単メイン♪鶏と玉ねぎの粒マスタード炒め
お酒もご飯も進む炒め物^_^
粒マスタードと醤油の風味でお子様でも食べやすい味付けです♪
水分が少ないのでお弁当にも！
このレシピの生い立ち
冷凍しておいた鶏肉と使いたかった粒マスタードがあったので、作ってみました(^O^)v
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす
- 2
★の調味料を混ぜ合わせておく
- 3
フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から入れる
- 4
両面いい焼き色がついたら玉ねぎを加えてから蓋をして火が通るまで蒸し焼きにする
- 5
鶏肉に火が通ったら混ぜておいた★を入れて、水分が少し残るくらいまで煮詰める
- 6
器に盛ってお好みで胡麻を振りかけたら完成♪
コツ・ポイント
鶏肉に片栗粉をまぶしてから焼くことで、胸肉でもパサつきません。
甘めがお好みの方はみりんの量を増やしてください。
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