じゃがいものチーズガレット
簡単！外はカリッと、とろぉ〜りチーズが絡んでめちゃウマ♡おやつや朝食、おつまみにも◎
このレシピの生い立ち
おやつに！（スイスで初めて食べてから、気に入ってたまに作るおやつで、今回はちょっとアレンジしてます）
じゃがいものチーズガレット
簡単！外はカリッと、とろぉ〜りチーズが絡んでめちゃウマ♡おやつや朝食、おつまみにも◎
このレシピの生い立ち
おやつに！（スイスで初めて食べてから、気に入ってたまに作るおやつで、今回はちょっとアレンジしてます）
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは極千切りにする（スライサーで薄く輪切りにしてから千切りにしました）
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- 2
米油を中火で熱したフライパンに1を半量入れて広げ、シュレッドチーズを散らす
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- 3
残りの1を広げて入れ、岩塩・黒粒胡椒を振り、弱目の中火でじっくり焼き色が付くまで焼く
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- 4
裏返してもう片面も、焼き色が付くまで弱目の中火でじっくり焼く
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- 5
（食べやすい大きさにカットして）お皿に盛り付け、岩塩・黒粒胡椒・パセリを振ったら、出来上がり！
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- 6
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- 7
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- 8
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- 9
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- 10
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コツ・ポイント
じゃがいものでんぷんが、加熱するとくっつく役目をしてくれるので、1のじゃがいもは水にさらしません
多めの油でカリッと焼き上げます！
おつまみにする時は、黒粒胡椒多めがサイコーに美味しいです♡
つくれぽ
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