$フライパンひとつで炒める酢豚$

$フライパンひとつで炒める酢豚$-レシピのメイン写真

$フライパンひとつで炒める酢豚$

Ｅ＆Ｙキッチン @cook_40337762

いつもの「酢豚」が
フライパン一つで出来ま～すq(^-^q)
このレシピの生い立ち
面倒な「酢豚」を「フライパンひとつ」で簡単に作ってみましたv(^.^)v

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フライパン一つで出来ま～すq(^-^q)
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いつもの「酢豚」が
フライパン一つで出来ま～すq(^-^q)
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面倒な「酢豚」を「フライパンひとつ」で簡単に作ってみましたv(^.^)v

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材料

2～3人分

豚肉 470g
片栗粉大さじ2(30g)
玉ねぎ 1個
人参 1本
ピーマン 4個
椎茸 4個
油 30cc
〇酒・醤油各大さじ2(30g)
〇しょうがチューブ 2cm
◎水・酢各200cc
◎醤油大さじ2(30g)
◎砂糖・ケチャップ各大さじ2(30g)
◎鶏ガラスープの素小さじ2(5g)
◎片栗粉大さじ2(30g)

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作り方

1

◆豚肉を一口大に切り、〇のタレに漬け込みます。
◆野菜は一口大に切って置きます。
◎のあんを作って置きます。
2

◆漬け混んだ豚肉の水分を切り片栗粉をまぶします。
◆多めの油を入れたフライパンで豚肉を油で揚げ焼きにします。
3

◆②の表面がカリっとしてきたら、玉ねぎ、人参を入れ炒め、残りの野菜も入れて炒めます。
◆最後に余分な油を取り除きます。
4
野菜に軽く火が通ったら、◎のあんを入れ、トロミがついたら出来上がりです。
器に盛って、召し上がれq(^-^q)

コツ・ポイント

下ごしらえをしておけば、後はすぐに出来上がりま～すq(^-^q)

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Ｅ＆Ｙキッチン

Ｅ＆Ｙキッチン @cook_40337762

2020/09/26 21:51に公開

このレシピのキーワード

酢豚炒めもの豚肉片栗粉しいたけにんじんピーマン酒玉ねぎケチャップ

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