黄色の計量カップ（500cc）を使って
1ℓ水を鍋に入れて沸かす。

アガーと砂糖をボウルに入れて泡立て器で混ぜる。

1ℓの湯を沸騰手前まで沸かして、インスタントコーヒーを大さじ4杯入れて、②を入れて1分混ぜる。

型に入れて粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。