季節の変わり目は、根菜を摂るように、母から教えられました。
このレシピの生い立ち
季節の変わり目の不調には、根菜を摂るように言われました。とにかくまな板で包丁を使い野菜を切る。好みのだしで柔らかくする。
あとは、調味料を加えるだけ。
確かに体の中から元気が出てきます。