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ピーマンの炒め煮
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ピーマンの炒め煮-レシピのメイン写真

ピーマンの炒め煮

ぼくこぶた
ぼくこぶた @cook_40319407

あと一品かビールのおつまみか、美味しくてテーブルに出る前に無くなるか
このレシピの生い立ち
ピーマンが好きすぎて作りました。一袋1人でぺろりです。子供も小さい時からピーマンが好き

あと一品かビールのおつまみか、美味しくてテーブルに出る前に無くなるか
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ピーマンが好きすぎて作りました。一袋1人でぺろりです。子供も小さい時からピーマンが好き

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ピーマンの炒め煮

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ぼくこぶた @cook_40319407

あと一品かビールのおつまみか、美味しくてテーブルに出る前に無くなるか
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ピーマンが好きすぎて作りました。一袋1人でぺろりです。子供も小さい時からピーマンが好き

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材料

２人分
  • ピーマン 1袋でバラ６個くらい
  • かつおだしの素 少々
  • 油 少々
  • 酒 大1
  • しょう油 大1
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作り方

  1. 1

    ピーマン半分を4等分に切る、１個で8等分

    • ピーマンの炒め煮作り方1写真
  2. 2

    油でやや強火で、炒めて幾つかが焼き色が付けばカツオだしの素を振り混ぜる

    • ピーマンの炒め煮作り方2写真
  3. 3

    酒→しょうゆの順で回しかけ炒めて１分で出来上がり

    • ピーマンの炒め煮作り方3写真

コツ・ポイント

ピーマンは生でも食べれるものですし、これはサクサク食感を活かしたいので、火の通しすぎてクタクタはダメです。彩にゴマをかけても。

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ぼくこぶた
ぼくこぶた @cook_40319407
2020/09/22 07:35に公開

このレシピのキーワード

炒め煮 ピーマン 酒

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