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とろナスとベーコンのコク旨醤油炒め
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とろナスとベーコンのコク旨醤油炒め-レシピのメイン写真

とろナスとベーコンのコク旨醤油炒め

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261

旬のとろなすが安かったのでベーコンと合わせました！
クセもなく美味しく食べれました♪茄子でも代用可能！

このレシピの生い立ち
とろなすが安くてに入ったので♪

旬のとろなすが安かったのでベーコンと合わせました！
クセもなく美味しく食べれました♪茄子でも代用可能！

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とろなすが安くてに入ったので♪

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旬のとろなすが安かったのでベーコンと合わせました！
クセもなく美味しく食べれました♪茄子でも代用可能！

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クセもなく美味しく食べれました♪茄子でも代用可能！

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材料

1〜2人分
  • とろなすカット 1/2本
  • ①ベーコンカット 1パック4枚
  • ①オリーブオイル 大さじ1〜2
  • 万能醤油ダレ 小さじ1〜1.5
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    とろなすを1.5cmほどにスライスし、鹿の子に切れ目を入れる

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、ベーコンを加えて弱火で炒め焼けてきてらナスを加える

    • とろナスとベーコンのコク旨醤油炒め作り方2写真
  3. 3

    しんなりしてきたら、万能醤油だれ、黒胡椒を加えてからめて完成！

    • とろナスとベーコンのコク旨醤油炒め作り方3写真
  4. 4

    レシピID:20797414
    初めて食材には安定のこれ！これで、うまければ大抵うまいはずw

    • とろナスとベーコンのコク旨醤油炒め作り方4写真

コツ・ポイント

茄子に味が入りやすいように切り込みを入れるといいですよ！

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サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261
2020/09/17 14:47に公開
＊33歳。料理人歴約20年 ＊元創作沖縄料理店総料理長＊楽天レシピ・クックパッド5ヶ月500品投稿！更新中！＊ 全ての家庭でキッチンに立つ方の手助けを！＊マジで役立つ実践料理を提案中！便利な作り置きダレなど明日から即役に立ちます！
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ベーコン

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