ゴーヤの揚げ焼きクリームチーズ和えサラダ
E吉☆ @cook_40236442
ゴーヤを片栗粉で塗し少ない量の油で揚げ焼きして、ベビーチーズの濃厚なソースと和えました(‾m‾)ﾉ
このレシピの生い立ち
ベビーチーズのソースにハマってて。。揚げ焼きにしたゴーヤともチャレンジ(-Д-)旨
ゴーヤの揚げ焼きクリームチーズ和えサラダ
ゴーヤを片栗粉で塗し少ない量の油で揚げ焼きして、ベビーチーズの濃厚なソースと和えました(‾m‾)ﾉ
このレシピの生い立ち
ベビーチーズのソースにハマってて。。揚げ焼きにしたゴーヤともチャレンジ(-Д-)旨
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを半分に切り、ワタをスプーンでくり抜いて薄めに切る。ポリ袋にゴーヤと片栗粉を入れて、空気を入れてフリフリ(‾▽‾)
-
- 2
フライパンを熱しオリーブオイルを入れ、片栗粉を塗したゴーヤを投入。ゴーヤ同士がくっつくので、たまに箸で離す。
- 3
茶色く色が着くまで揚げ焼きに。。色がつくまでは、結構ほったからしで大丈夫です。お好みの量のクレソルを入れ、味をつける。
- 4
〈チーズソース〉を作る。耐熱皿に手でちぎったベビーチーズを入れ、40秒程レンジにかける。溶ければOK。
-
- 5
解けたチーズにマヨネーズを入れて混ぜ、チーズソースが温かいうちにゴーヤも和えたら出来上がり。冷蔵庫で冷やしても美味！
- 6
2021/08/08「揚げ焼き」の人気検索トップ10入り。
ありがとうございます！ - 7
サヤスカマカンさんが、とけるチーズでもおいしかったとのレポ頂きますた！なるほど。参考になります(‾д‾)
-
コツ・ポイント
ゴーヤの焼き具合はお好みで。チーズソースが温かいうちにゴーヤと和えること。
つくれぽ
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