旨みそぼろde冷やしそば♪
ミント15♪ @cook_40373345
＊トップ10入り＊ありがとうございます♪かけそばに、そぼろを乗っけてみました♪生姜の香りが、甘辛いそぼろを引き立てます♡
このレシピの生い立ち
お昼は、おそば気分になったので、生姜の消費も合わせ、そぼろでも乗っけてみようかと(´∀｀)♪
旨みそぼろde冷やしそば♪
＊トップ10入り＊ありがとうございます♪かけそばに、そぼろを乗っけてみました♪生姜の香りが、甘辛いそぼろを引き立てます♡
このレシピの生い立ち
お昼は、おそば気分になったので、生姜の消費も合わせ、そぼろでも乗っけてみようかと(´∀｀)♪
アプリでひらく作り方
- 1
生姜は、皮を剥き千切りにしておく。
-
- 2
フライパンにごま油を入れ、熱したら、①の千切り生姜を加え、焦がさない様にさっと炒める。
- 3
②の香りが出て来たら、鶏ミンチを加え、木しゃもじでトントンつぶしながら、ほろほろするまで炒める。
-
- 4
③に＊の調味料を砂糖→お酒→醤油の順に入れ、お好みの濃さに味をつけて行く。
- 5
おそばにお好みのそばつゆをかけ、④のそぼろをかけネギを乗せたら完成です♪
-
- 6
【補足】今日は暑かったので、冷やそばにしましたが、あったかいおそばにそぼろを乗っけても美味しいです(о´∀`о)♡
- 7
【2023.6.3】
「冷やしそば」の人気検索でトップ10入りしました♪嬉しいです〜
(о´∀`о)♡ -
コツ・ポイント
ミンチが固まってしまわない様に、木しゃもじでトントンほぐしながら、ほろほろするまで炒めるのがポイントです。
つくれぽ
＊クックパッドアンバサダー2026＊＊2022.11.13 キッチン開設＊たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕お陰さまで（2026.5月現在）🍀 累計閲覧数が 520万人を超え🍀 保存いただいた数は 15万にもなりました本当に光栄で うれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけていただきありがとうございます🍀✨つくれぽも毎回楽しみに拝見させていただいています☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 お得な食材を使った日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋💕と思うものを自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています＊ カラダが喜びそうなメニューや＊ 旬の食材を使った季節メニュー＊ 満腹メニューに＊ 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が 家族団らんの楽しいきっかけになりますように…🍀✨😌これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
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