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我が家のお雑煮覚え書き-レシピのメイン写真

我が家のお雑煮覚え書き

コネコリン
コネコリン @cook_40333032
新潟県の山の中…豪雪地帯

この地方では、鶏肉ではなく、鮭を入れる家もあります。我が家は鶏肉派、具材も色々です
このレシピの生い立ち
お正月は、お汁粉と雑煮でしょ~

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我が家のお雑煮覚え書き

コネコリン
コネコリン @cook_40333032
新潟県の山の中…豪雪地帯

この地方では、鶏肉ではなく、鮭を入れる家もあります。我が家は鶏肉派、具材も色々です
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材料

  1. 大根 5センチ
  2. 人参 3センチ
  3. こんにゃく 半分
  4. 鶏肉 半分
  5. 三つ葉 適量
  6. 白だし 大匙2
  7. みりん 小匙1
  8. お餅 5切れ
  9. なると巻き 適量
  10. かまぼこ 適量
  11. 麺つゆ 大匙1
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作り方

  1. 1

    各家の材料、味付け
    違いますね、忘れないように今年のお雑煮

  2. 2

    大根、人参、こんにゃく、薄切り
    鶏肉一口大
    なると巻き、かまぼこ適量
    飾りの三つ葉

  3. 3

    水に出汁パックいれ大根、人参、こんにゃく、が煮えたら鶏肉、ナルト入れ火が通ったら、白だし、麺つゆ、みりんで味を整えます

  4. 4

    お餅を焼いて椀に盛り付けて三つ葉をのせます。

  5. 5

    他にも有れば、 たけのこ、里芋など、

コツ・ポイント

野菜多め、薄味に

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コネコリン
コネコリン @cook_40333032
2023/01/01 01:47に公開
新潟県の山の中…豪雪地帯
春🌸です体調がすぐれず、病院へ持病が再燃してしまい、四月末から入院してます。色々と、お料理したかったのに、やる気もなく、イイねも出来ず。暫くは病院で療養生活です。退院したら、また、皆さんのレシピ作りたいです!負けずに頑張るわ!要らなくなったペットの見守りカメラを外に付けました。なんと…この冬には、狸が二匹!カップル👫かしら?映ってました。知らない動物も映ります。調べたらテンでした。そんな山の中です。フフフ家族のために頑張ってお料理作ります、皆さんのレシピ感謝です冷蔵庫、冷凍庫の中の食材と格闘中です。皆様のレシピを拝見するのが楽しみです。手が不自由で、上手く作れません。写メ撮り忘れたり、😰頑張ります❄新潟県の山に囲まれた町に在住⛄EGPAになり6年目に突入、現在再燃し入院中!後遺症で麻痺が残りリハビリ継続中。お薬も中々減らないわ。お料理頑張ります。♡コネちゃん♡って呼んでね~
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21164643
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