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青椒肉絲風。炊き込みご飯
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青椒肉絲風。炊き込みご飯-レシピのメイン写真

青椒肉絲風。炊き込みご飯

ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331

今年最後の炊き込みご飯！炊き込みって、おかず要らずですよね！
このレシピの生い立ち
毎週恒例の炊き込みご飯。何か無いかなぁと考えてたら、以前青椒肉絲の水煮を使ったのを思い出しました！豚ロース肉はもう少し入れても良かった！

今年最後の炊き込みご飯！炊き込みって、おかず要らずですよね！
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青椒肉絲風。炊き込みご飯

ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331

今年最後の炊き込みご飯！炊き込みって、おかず要らずですよね！
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毎週恒例の炊き込みご飯。何か無いかなぁと考えてたら、以前青椒肉絲の水煮を使ったのを思い出しました！豚ロース肉はもう少し入れても良かった！

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材料

3〜4人分
  • 無洗米 2合
  • 水煮青椒肉絲用野菜 150g
  • 豚ロース肉 4枚
  • ①昆布つゆ 大さじ4
  • ①水 360cc
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①オイスターソース 大さじ1
  • 長ネギ小口切り 適量
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作り方

  1. 1

    水煮青椒肉絲用野菜は軽く水洗いして、水気を切ります。豚ロース肉は5ミリ位にスライスします

  2. 2

    炊飯器に無洗米を入れて具材を入れたら、混ぜ合わせた①を入れ、そのまま20分位お米に水分を吸わせます

  3. 3

    スイッチを入れて炊き込みます。炊き上がったら10〜15分位蒸しておきます

  4. 4

    しゃもじで良く混ぜ合わせたら茶碗に盛り付け、長ネギを添えたら出来上がり！

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ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331
2022/12/26 11:45に公開
イラストは年賀状に描いたものに変更しました。料理は美味しいと思って作ってみたらイマイチもあって、難しいけど楽しい！今は作る時間が限られてますが、アイデアはまだまだあるので、少しずつ紹介致します！
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このレシピのキーワード

チンジャオロース ご飯 酒 豚ロース 無洗米 長ネギ

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