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寒干し大根の漬物
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寒干し大根の漬物-レシピのメイン写真

寒干し大根の漬物

なおすけ151a
なおすけ151a @cook_40365649

あったか〜いお茶のお供に味の染み込んだこのお漬物は最高に美味しいです♡簡単に出来るので、是非是非作っていただきたいです!
このレシピの生い立ち
よく行くお店の方から教えていただいたレシピ♡ポリポリ美味しい、我が家の人気お漬物です^ ^

あったか〜いお茶のお供に味の染み込んだこのお漬物は最高に美味しいです♡簡単に出来るので、是非是非作っていただきたいです!
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寒干し大根の漬物

なおすけ151a
なおすけ151a @cook_40365649

あったか〜いお茶のお供に味の染み込んだこのお漬物は最高に美味しいです♡簡単に出来るので、是非是非作っていただきたいです!
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よく行くお店の方から教えていただいたレシピ♡ポリポリ美味しい、我が家の人気お漬物です^ ^

あったか〜いお茶のお供に味の染み込んだこのお漬物は最高に美味しいです♡簡単に出来るので、是非是非作っていただきたいです!
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材料

  • 干し大根 500gくらい
  • みりん 20cc
  • お酢 60cc
  • しょうゆ 120cc
  • ざらめ 100g
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作り方

  1. 1

    干し大根を薄切りにします。

  2. 2

    鍋に調味料を入れ、加熱して溶かします。

  3. 3

    溶かした調味料に薄切りにした大根を入れて漬け込みます。

    • 寒干し大根の漬物作り方3写真
  4. 4

    冷めたら容器に移し、冷蔵庫に保管します。

  5. 5

    ポリポリ美味しい寒干し大根のお漬物の出来上がりです^ ^

コツ・ポイント

アツアツの調味料に漬け込むことと薄めに大根は切ること♡

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なおすけ151a
なおすけ151a @cook_40365649
2023/01/01 06:14に公開
皆さま、いつもすてきなレシピありがとうございます♪クックパッドはこれまで見て作ったりもしていましたが、2022年にらっきょう漬けのつくレポを投稿したことで、あと10品、あと20、続くかな?って思ってるうちにどんどん楽しくなって今に至っています😊カンタンに自己紹介します♪とにかく面倒くさがり、簡単レシピが大好き❤️掃除は苦手💦😆気に入ったレシピは何度も作ってしまう、ビールが大好き🩷ラーメン🍜大好き❤朝ドラ大好き🩷おばさんです😆旦那、社会人をしてたけど、将来を見据え看護師になった長女、教員2年目の次女、離れて県外に住む大学3年の息子の5人家族です😊これからもよろしくお願いします🙇
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このレシピのキーワード

つけもの 切り干し大根

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