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麺つゆで簡単！ほっこり美味しい朝のスープ
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麺つゆで簡単！ほっこり美味しい朝のスープ-レシピのメイン写真

麺つゆで簡単！ほっこり美味しい朝のスープ

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

朝5分で完成〜お食事スープ♪ご飯とお漬け物を添えて☆ほっこり大満足(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
寒い朝にめちゃめちゃ身体があったまる朝のスープ♪一人分づつ小鍋で作って熱々をいただきます(^ー^)土鍋で作るとより熱々なのですが最近のお気に入りはこの韓国ラーメン鍋！軽くて洗いやすく忙しい朝にはもってこい♪です。

朝5分で完成〜お食事スープ♪ご飯とお漬け物を添えて☆ほっこり大満足(*´∀｀)
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寒い朝にめちゃめちゃ身体があったまる朝のスープ♪一人分づつ小鍋で作って熱々をいただきます(^ー^)土鍋で作るとより熱々なのですが最近のお気に入りはこの韓国ラーメン鍋！軽くて洗いやすく忙しい朝にはもってこい♪です。

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麺つゆで簡単！ほっこり美味しい朝のスープ

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

朝5分で完成〜お食事スープ♪ご飯とお漬け物を添えて☆ほっこり大満足(*´∀｀)
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材料

1人分
  • ★麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ3
  • ★水 380cc
  • 卵 1個
  • 絹ごし豆腐 50g
  • 白菜 1/2枚
  • しめじ・えのき ひとつかみ
  • 青ねぎ(小口切り) 適量
  • 天かす 軽くひとつかみ
  • 七味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    白菜はひとくち大の削ぎ切り、しめじ・えのきはほぐします。

    • 麺つゆで簡単！ほっこり美味しい朝のスープ作り方1写真
  2. 2

    小鍋に★を煮立て①を加えます。

    • 麺つゆで簡単！ほっこり美味しい朝のスープ作り方2写真
  3. 3

    煮立ったら豆腐を軽く崩して加えます。

    • 麺つゆで簡単！ほっこり美味しい朝のスープ作り方3写真
  4. 4

    再度煮立ったら卵を割り入れ青ねぎを散らして火を止めます。

    • 麺つゆで簡単！ほっこり美味しい朝のスープ作り方4写真
  5. 5

    天かすを散らします。お好みで七味唐辛子を振ります。
    ご飯を添えていただきます(^ー^)

    • 麺つゆで簡単！ほっこり美味しい朝のスープ作り方5写真

コツ・ポイント

麺つゆを使うので簡単に味が決まります。
仕上げに加える《天かす》がコク出しのポイントです(*^^*)
傷みやすいキノコ類はほぐして何種類か合わせて保存袋に入れ冷凍しています。使う時は凍ったままお鍋に入れるだけなのでさらに時短！オススメです♪

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2023/01/04 02:14に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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このレシピのキーワード

スープ 白菜 えのき シメジ 卵 絹ごし豆腐 青ネギ

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