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ディルのグリーンマリネ
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ディルのグリーンマリネ-レシピのメイン写真

ディルのグリーンマリネ

玄米マン
玄米マン @cook_40359828

ロシア人に教えてもらいました。ディルがとても爽やか！
このレシピの生い立ち
ロシア人の方の教えてもらいました。ディルの爽やかさが素敵だったので。

ロシア人に教えてもらいました。ディルがとても爽やか！
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ロシア人の方の教えてもらいました。ディルの爽やかさが素敵だったので。

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玄米マン
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材料

3-4人分
  1. ディル 1パック
  2. きゅうり 2本
  3. セロリ 2本
  4. レモン 1個
  5. 塩 適宜
  6. 玉ねぎ 中1個
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作り方

  1. 1

    ディルを茎も葉も一緒に1センチ幅に切ります

  2. 2

    きゅうりとセロリは小さめの乱切りか斜め切りにします。玉ねぎは1センチくらいの賽の目切りにします。

  3. 3

    1、2をジップロックに入れます。レモン1個を8つくらいに切り、ジップロックの中に汁を搾り入れます。塩を小さじ1位入れます

  4. 4

    全体を良く混ぜ、冷蔵庫で半日ー1日置けば出来上がり！

  5. 5

コツ・ポイント

ディルが主役なので、1パックまるまる使ってください。茎の本数で言えば10本以上。

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玄米マン
玄米マン @cook_40359828
2022/12/24 05:20に公開
美味しいご飯は、結局美味しい素材の調達だな。。と思っていますが、一工夫ふた工夫でもっと美味しく食べたいですね。
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