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こんがり　じゃがいも
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こんがり　じゃがいも-レシピのメイン写真

こんがり　じゃがいも

ヨーグルヴェーダ
ヨーグルヴェーダ @yogurveda

採れたてのジャガイモを使ってアルティキもどきに挑戦！
このレシピの生い立ち
かわいいジャガイモをいただいたので、アルティキにしてみよう！と思い立って作ってみた！

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材料

ひとり分
  • ジャガイモ 小1
  • 美味しい塩 お好みで
  • コリアンダーパウダー お好みで
  • クミンパウダー お好みで
  • アジョワンパウダー ほんの少し
  • ギー お好みで
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作り方

  1. 1

    沸騰した鍋の上にジャガイモを入れた蒸籠を乗せて20分間蒸かす

  2. 2

    アツアツのうちにジャガイモを潰し、スパイス、塩と一緒に捏ねる

  3. 3

    ラップに包んで、おにぎりを握るようにひとつにまとめる

  4. 4

    ハンバーグのように丸く平たくする

  5. 5

    フライパンにギーを溶かして、こんがり色がつくまで焼く

    • こんがり　じゃがいも作り方5写真
  6. 6

    で　き　あ　が　り　♡

    • こんがり　じゃがいも作り方6写真
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ヨーグルヴェーダ
ヨーグルヴェーダ @yogurveda
2023/01/04 05:32に公開
“気分がよくなる衣食住”の研究家アーユルヴェーダケアアテンダント｜イス軸法インストーラー｜セラピスト｜WURIAセッショニスト｜オージャス増やし隊“気分がよくなる衣食住”がテーマこころのサットヴァを増やすことを意識して暮らしています
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このレシピのキーワード

じゃがいも クミン

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